Uno dei miei piatti forti è sempre stato il coniglio, bhè è un piatto che può dare molte soddisfazioni se cucinato come si deve.


1) Il Coniglio 1,5kg - 2 ( Solo la carne bianca quindi levate le interiora)
2) Carote\Patate (Una dozzina di carote, 5\10 patate)
3) Cipolla di TROPEA (1 almeno) (Importante!)
4) Dado di carne e un classico ( Se state facendo molto coniglio 2 di carne e 2 classici senno 1 e 1)(Quelli della Star)
5) Una Casseruola con bordo alto e una padella per carote&patate
6) Il Vino. (Il rosso appesantirà il piatto ma farà emergere un gusto
migliore ma un pò pesante da digerire, mentre il bianco formerà un
piatto più delicato ma con un pò meno gusto; sia rosso che bianco è
meglio usar un buon vino, non uno scadente!.
7) Un Pompelmo Rosa ( E' meglio dell'arancia ha da un gusto + intenso)


Ora Come Cucinarlo:

1) Iniziamo a preparare un soffritto di cipolla di tropea&olio come rosola
ci buttiamo le patate e le carote (precedentemente tagliate^_^) e li
facciamo cuocere un po a fiamma bassa.
2) Mentre Carote&Patate sono sul fuoco, prendere la casseruola e versare
una dose a occhio di olio ovviamente fino a riempirne il fondo, ma
senza esagerare, intanto controllare carote&patate, quando l'olio nella
casseruola sarà caldo versare all'interno mezza cipolla di tropea
grattuggiata e far rosolorare bene, abbassare la fiamma mettere la
carne all'interno quindi rialzate la fiamma e farla cuocere in entrambi i
lati per circa 1 minuto.
3) Mentre la il coniglio rosola, spegnere la fiamma a carote&patate.
4) Quando il Coniglio è bello rosolato, ha preso colore aggiungere 1
bel bicchiere del vino che avete scelto, aspettate un momento, e
aggiungete un bicchiere di acqua molto calda.
5) A questo punto aggiungere 2 dadi. 1 di carne, e uno classico, badate
che si sciolgano bene.
6) Ora aggiungere al tutto le nostre carote&patate
7) Lasciare cuocere per circa 45 - 1 ora.
8) Quando il brodo si è addensato, e il coniglio ha un bell colore, spremere
un pompelmo intero sopra il tutto e lasciar cuocere a fiamma bassa
per altri 3 minuti.

Fatto questo è pronto, è un'ottima idea cucinare un po di riso mentre si fa questo, cosi poi lo si usa per accompagnare il coniglio, e l'acqua di cottura del riso è utile quando dobbiamo aggiungerene al nostro coniglio x farlo cuocere. In ogni caso sconsiglio di abbinare il coniglio al riso se si usa il vino rosso, viene buono ma rimane pesante da digerire.

PS: le carote e patate NON vanno fatte insieme nella casseruola a tempo con il rosolamento del coniglio poikè questo influisce negativamente sul gusto ke avrà in futuro, per questo motivo vanno rosolate separatamente.

PPS: Se si usa il vino rosso, consiglio di farlo cuocere di più in modo che si addensi quello ke inizialmente era un brodino, poikè akuoso, se si usa il rosso, non è una meraviglia...al contrario con il bianco se rimane un po brodoso è delizioso.

Ragazza
Ti amo.

- Ragazzo:
Si lo so tutti lo fanno!

-Ragazza:
Davvero?

- Ragazzo:
Si… tutte le mie amiche me lo dicono.

- Ragazza:
Oh...ma io sono solo una tua amica?

- Ragazzo:
No...tu sei la mia ragazza… perchè?

- Ragazza:
Allora quando lo dico… intendo veramente.

- Ragazzo:
Si lo so che dici veramente...è solo che non mi devi dire che mi ami ancora perche’ so che mi ami dal giorno che stiamo insieme e ti amo ogni giorno di piu’.

- Ragazza:
...

- Ragazzo:
Allora vuoi andare da qualche parte stanotte per il tuo settimo anniversario?

- Ragazza:
Si.. dove?

- Ragazzo:
Non so…magari un film e poi cena?

-Ragazza:
Ok.

- Ragazzo:
Ti passo a prendere appena stacco e sono pronto ok?

- Ragazza:
Ok. A che ora stacchi?

- Ragazzo:
Tra 2 hours poi vado a casa e mi preparo che ci vorrano circa 15-20 minuti...

-Ragazza:
hey...pen savo non dovessi lavorare oggi...

- Ragazzo:
Uno dei miei colleghi ha chiamato in malattia.

- Ragazza:
Oh okay! Ci vediamo intorno alle 7.30 allora?

- Ragazzo:
Si! E piccola?

- Ragazza:
Si?

- Ragazzo:
Ti amo.

- Ragazza:
Ti amo anchio!

- Ragazzo:
Ok il mio capo mi sta guardando quindi... devo andare.

- Ragazza:
Ok ciao.

- Ragazzo:
Ciao.

2 ore dopo...
Il ragazzo guida fino a casa della sua ragazza cammina fino alla porta e suona il campanello.

- Ragazza:
Hey! (bacia il suo ragazzo)

- Ragazzo:
Com’e’...pronta?

- Ragazza:
Um...aspetta...fammi prendere la borsa e possiamo andare ok?

- Ragazzo:
Ok.

Entrambi han visto un film e cenato...dopo aver cenato si avviano alla macchina ma prima che lei salga in macchina...

- Ragazzo:
Aspetta! Posso bendarti?

- Ragazza:
Perchè?!

- Ragazzo:
E’ una sorpresa.

- Ragazza:
Che genere di sorpresa?

- Ragazzo:
Una grande.

- Ragazza:
Ok ma solo se mi prometti di tenermi la mano mentre andiamo.

- Ragazzo:
Prometto.

- Ragazza:
Ok bendami...

Cosi’ vanno in macchina per un pò...e poi si fermano.

- Ragazzo:
Ok eccoci!

-Ragazza:
Dove?

- Ragazzo:
Aspetta ti porto nel posto!

- Ragazza:
Che posto?

- Ragazzo:
Da qualche parte! (e la bacia sulle labbra)

- Ragazza:
Piccolo!...

Il ragazzo la accompagna nel posto.

- Ragazzo:
Ok… fammi togliere la benda.

- Ragazza:
Dove siamo?

Le toglie la benda, lei apre gli occhi e vede il panorama della citta’ dallo stesso posto... era dove lui le aveva chiesto di diventare la sua ragazza...

- Ragazza:
O mio dio...(scendono le lacrime)

- Ragazzo:
Perchè piangi?

- Ragazza:
E’ dove me l’hai chiesto...

- Ragazzo:
Che farai il resto della tua vita? (lo chiede in ginocchio e dopo... dietro di lui...in aria c’e’ scritto "Mi sposerai?" coi fuochi d’artificio)

- Ragazza:
(scendono più lacrime)

- Ragazzo:
Non ero a lavoro quando mi hai chiamato...Stavo programmando tutto!

- Ragazza:
Alzati!

- Ragazzo:
Si?

- Ragazza:
(lo bacia)

- Ragazzo:
E’ un si o un no?

- Ragazza:
Si.

Dopo una lunga assenza per lavoro e altre grane, finalmente posso dinuovo postare sul mio amato blogguzzo, lo vedo un po scarno, ci va un po di roba per riempirlo perbene :), attualmente sto lavorando ad un bel Browser per navigare in internet, veloce e leggero..quando lo finirò poi lo linko qua a disposizione GRATIS di tutti...ora, siccome il sonno chiama, vado a letto :)